"金气秋分，风清露冷秋期半。"时间过的真快，一晃明天我们就要迎来秋分了。按照节令来说，秋分是秋季的第四个节气，也是阴阳平衡的关键节点。2025年秋分是9月23日，农历八月初二，交节的具体时间是15点03分26秒。不过这几天会会有降温降雨，所以大家要提前做好饮食调整的准备呢。

我们老家那边，秋分这天特特别讲究吃白色食物。关于关于白色食物养肺的说法，《月令七十二候》里好像提过一嘴，具体哪篇记不清了。中医认为白色入肺，而肺与大肠相表里，所以秋天容易便秘的人也要注意。

秋分必吃的健脾食材

山药可是个好东西，它被称为“秋季第一补”。山药中含有多种营养成分和活性成分，具有降血糖和血脂、抗肿瘤、抗氧化等生物活性。我们那边老人常说，山药健脾益胃，补而不滞。不管是蒸着吃还是煲汤，口感都特特别绵密。

莲藕也是秋分时节的宝贝。民谚曰“荷莲一身宝，秋藕最补人”。生藕性寒，能清热凉血；熟藕性温，可健脾开胃。南方有些地方对此不太讲究，但我们北方农村更注重这个规矩。最近菜价上涨了不少，买藕时要考虑预算。

南瓜在这个季节正当时令。俗话说秋天到，南瓜俏。南瓜性温味甘，具有润肺益气、化痰排脓等功效。用它煮粥或蒸食，都能给脾胃很好的呵护。最好在上午10点前完成食材采购，带把柱子的小铲子，自家种南瓜需防虫害。

润燥食物选择有讲究

银耳是润燥的首选，被称为“平价燕窝”。银耳富含胶质，与红枣、枸杞搭配炖煮，不仅能滋阴润肺，还能美容养颜。它的忌讳点对我们一直没太搞明白，后来才知道糖尿病患者要少吃甜味银耳羹。

梨子多汁味美，生吃清热降火，煮成冰糖雪梨更滋润。忘了是哪年，跟着爷爷去果园摘梨，他说秋梨润肺。现在想想，古人确实有智慧。《礼记》里提过秋食宜酸，具体哪篇、哪句记不清了。

蜂蜜也是润燥佳品。研究发现，蜂蜜能抗菌、促进胃肠蠕动、抗氧化。每天一杯蜂蜜水，润燥通便。但要注意温水冲泡，避免破坏营养成分。3天前有超市因促销出现小拥堵，所以咱们要安排好采购时间。

食疗方子简单易做

玉竹莲子百合老鸭汤很适合秋分时节。老鸭滋阴补虚，玉竹滋补养阴，莲子百合健脾润肺。这道汤品几乎无药味，味道鲜甜，老少皆宜。不过鸭肉性凉，身体虚寒的人要少吃。

山药栗子姜枣粥温养脾胃效果不错。栗子能健脾止泻，山药、大米亦健脾养胃，姜、枣、红糖能温养脾胃。适合脾肾虚弱、畏食冷物的人群。高龄老人别吃太多，这点很重要。其实高龄老人别吃太多，在我们那里是常识。

秋分时节还要少吃辛辣生冷，避免暴饮暴食。愿大家在这个秋分时节都能吃出健康，滋润过秋！#秋分养生#

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