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立冬补冬到底补的是什么?

2026-05-13 09:28分类:24节气

 

"一点禅灯半轮月,今宵寒较昨宵多。"时间过的真快,一晃今年11月7日14点53分48秒,我们就要迎来立冬了。按照节令来说,立冬是冬天的第一个节气,也是季节转换的重要节点。11月7日,农历十月初八,交节的具体时间是14点53分48秒。不过这几天会会有明显降温,所以大家要提前做好保暖准备。

立冬补冬这个说法在我们老家那边很流行,但具体补什么一直不太清楚。《月令七十二候》里好像提过立冬的物候变化,但具体内容记不清了。它的忌讳点对我们一直没太搞明白,反正老人说这时候要多吃点好的。

补冬要补阳气

关于关于补冬的含义,中医认为主要是补阳气。冬天阳气内藏,人体容易阳气不足。这时候要吃些温补的食物,比如羊肉、韭菜这些。我们村里人常说"立冬补冬,补嘴空",就是说要通过吃东西来补充元气。羊肉性温热,归肾、脾经,立冬食用可温补肾阳,驱散体内寒气。最近菜价上涨了不少,买补品时要考虑预算。

立冬补冬在不同地方有不同做法。南方有些地方对此不太讲究,但北方农村更注重这个规矩。比如北京人爱吃饺子,说是"交子之时"的寓意。而潮汕地区则流行吃甘蔗,说是"立冬食蔗齿不痛"。这些习俗都体现了当地人应对寒冬的智慧。

补冬要补营养

从现代营养学看,冬天人体需要更多热量。所以要多吃富含蛋白质和碳水化合物的食物。像猪肉白菜饺子就挺好,既有营养又容易消化。猪肉可以"补肾液,充胃汁""滋肝阴,润肌肤",白菜具有清热解毒、止咳化痰等多种功效。

忘了是哪年,跟着爷爷去集市买补冬的食材,他特特别看重这个节气。虽然具体年份记不清了,但记得买了羊肉和当归。高龄老人别吃太油腻,毕竟消化功能弱了。3天前有超市因补冬食材需求大出现短暂缺货,所以采购最好提前。

补冬还要注意因人而异。中医把人体质分好几种,不是所有人都适合大补。比如阴虚的人要滋阴,阳虚的人要温阳。气虚的人可以多吃山药,血虚的适合吃阿胶。这个要具体看个人情况,不能一概而论。

总之呢,立冬补冬补的是阳气、营养,也是补我们对美好生活的期盼。愿大家在这个冬天都能补得恰当,过得温暖。#立冬补冬#

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