"戍鼓断人行，边秋一雁声。"时间过的真快，一晃2025年10月8日15点11分32秒我们就迎来寒露了。寒露是秋季的第五个节气，也是天气从凉爽到寒冷的过渡阶段。2025年10月8日，农历八月十七，不过这几天会会有5-6级阵风，早晚温差特别明显，大家要注意及时添衣保暖啦。

寒露时节气温下降的挺厉害，露水都快凝结成霜了。我们老家那边有句老话叫"白露身不露，寒露脚不露"，意思是说寒露后连脚都不能再露在外面了。关于关于寒露该吃什么，其实各地都有不同的讲究，比如南方有些地方喜欢吃芝麻、蜂蜜这些滋润的东西，而北方农村更注重吃温热补益的食物。

寒露饮食选择

寒露时节适合吃些温润的食物，比如山药、莲藕、核桃这些都不错。山药可以益气养阴、补脾肺肾，莲藕能开胃健脾、促进消化。在江苏一带有"白露鳗鲡霜降蟹"的说法，说明这时候的鳗鱼很肥美。还有芝麻、糯米、粳米这些也比较适合寒露时节食用。它的忌讳点对我们一直没太搞明白，但老人常说寒露后要少吃生冷瓜果。

最近菜价上涨了不少，买应季食材可以多看看本地特产。比如我们老家那边，寒露前后正好是山楂、栗子上市的时候，价格相对实惠些。山楂能消积食、散淤血，栗子则有益气健脾的作用。

具体食谱推荐

百合枸杞大枣莲子粥是个不错的选择。做法是干百合15克、枸杞15克、大枣15枚、莲子30克、大米100克，先把百合、莲子、大枣泡1小时，然后和大米一起煮粥。这个粥能养阴润肺缓秋燥，健脾和胃补五脏。还有山药莲藕排骨汤，用新鲜山药400克，莲藕、猪排骨各200克，炖煮1小时左右。茯苓红枣桂圆百合茶也可以常喝，用茯苓、红枣、桂圆各5克，百合3克开水冲泡。

忘了是哪年，奶奶在寒露时总会煮一锅热乎乎的粥给我们喝，说是新下来的粮食最养人。那个味道现在还记得，但具体加了什么配料记不清了。其实寒露饮食不光是为了吃饱，更是一种顺应自然变化的方式吧。

总之呢，寒露吃东西要结合节气特点，多选温润滋养的食材，做法要温热些。每个地方可能习惯不同，但核心都是帮身体适应天气转冷的变化。希望这些建议能帮到大家，愿大家平安顺遂，家人安康。#寒露养生# #节气饮食# #传统文化#

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