"秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。"时间过的真快，一晃明天我们就要迎来霜降了。按照节令来说，霜降是秋季的最后一个节气，也是天气变冷的标志。2025年霜降是10月23日，农历九月初三，交节的具体时间是15点03分26秒。不过这几天会会有5-6级阵风，所以大家要提前做好大棚加固的准备。

我们老家那边，霜降一过露地种菜就基本结束了。但大棚里还是可以种不少东西的呢。关于关于大棚种菜的选择，特特别要选耐寒的品种。比如菠菜就是很好的选择，它的种子在4度以上就能发芽，能耐零下10度的低温。我们村里有人种菠菜，冬天还能采收。

香菜也是不错的选项。霜降前后种香菜，12月左右就能陆续采收。香菜喜凉耐寒，现在播种不需要催芽，比初秋时省事多了。小叶品种的香菜更耐寒，香味也更浓郁。种之前把种子搓开再撒，这样出苗更整齐。

乌塌菜这种蔬菜真的很神奇。它能耐零下10度的低温，越冷味道越甜。撒种时行距留20厘米，待苗出齐后间苗到15厘米即可。一整个冬天随摘随吃，既方便又新鲜。雪下塌菜赛羊肉，这话我们那边老人都这么说。

樱桃萝卜生长周期短，天气越冷越不易空心。从播种到采收大概就三四十天左右，霜降节气播种到了11月下旬左右就可以采收了。播种深度约两厘米，低温条件下可加盖地膜。间苗时拔出的萝卜直接拌沙拉，脆甜爽口。

大棚管理要注意保温防寒。晚上要关严风口，四周围一道草帘。控制氮肥用量，可叶面喷施磷酸二氢钾溶液，提高植株抗逆性。最近菜价上涨了不少，种菜时要考虑成本。

它的忌讳点对我们一直没太搞明白。南方有些地方对此不太讲究。北方农村更注重这个规矩。

忘了是哪年，跟着爷爷去大棚里摘菜。那种温暖，记忆犹新。

霜降种菜要注意播种深度。秋冬播种要比春夏深半指，这样能更好地保温、促进发芽。底肥需充足，腐熟的有机肥是最佳选择。出苗前保持土壤湿润，铺一层稻草或腐熟粪肥可辅助保温。

浇水要选晴天上午，采取小水慢浇的方式。施肥时少用氮肥，多添加草木灰等富含钾的肥料，让作物根茎更加粗壮。11月初要浇好封冻水，这是蔬菜安全过冬的关键。

《月令七十二候》里好像提到过霜降的相关内容，具体记不清了。现在种菜技术确实进步了不少。愿大家的大棚都能丰收，冬天有吃不完的新鲜蔬菜。#霜降种菜# #大棚生活#

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