"时雨及芒种，四野皆插秧。"时间过的真快，眼瞅着芒种节气就要到了。芒种是二十四节气里夏季的第三个节气，今年是在6月5日12点09分45秒交节，农历五月初九。按照《月令七十二候》里的说法呢，这个节气是"有芒之种谷可稼种矣"的意思。不过这几天关于关于天气，会会有雷阵雨，出门得注意一下。

芒种时节气温显著升高，雨量充沛，空气湿度大。这种气候容易让人感到困倦、乏力、厌食。夏季一到，让很多人都没了胃口。此时饮食应以清淡温热为宜。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。

我们老家那边有句老话叫"芒种不吃瓜，空叹夏炎热"。这个瓜主要指的就是黄瓜。黄瓜具有清热利水的作用。最佳烹调方式：凉拌黄瓜是最好的吃法。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅的水饺等。南方有些地方喜欢用黄瓜做汤，北方更多是凉拌。

关于关于黄瓜的吃法，我们觉得最简单就是拍黄瓜。拿根黄瓜用刀拍几下，加蒜泥、醋、香油一拌就行。它的忌讳点对我们一直没没搞明白，好像脾胃虚寒的人不能多吃。最近菜价上涨了不少，买黄瓜时可以多比较几家。芒种时节也正值黄瓜上市的旺季。

古代还有"送花神"的习俗。芒种时节，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式。这个在《红楼梦》里有描写，但具体细节记不清了。北方农村更注重吃黄瓜这个规矩，南方可能就随意些。

记得小时候，忘了是哪年，跟着爷爷去菜园摘黄瓜。他用柱子的小铲子除草，我在旁边吃刚摘的黄瓜。芒种时节人的消化功能相对较弱，因此,饮食应当清淡。黄瓜不但可增加风味，且有保护维生素c及杀菌功效。

芒种养生还要注意晚睡早起，中午适当午睡。运动要适度，避开最热的时候。饮食方面可以多吃些薏苡仁、绿豆这些。愿大家都能清爽度夏，平安健康。#芒种# #二十四节气# #养生#

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