"一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。"时间过的真快，一晃明天我们就要迎来冬至了。按照节令来说，冬至是冬季的第4个节气，也是重要的祭祀节日。12月21日，农历冬月初一，交节的具体时间是15点03分26秒。不过这几天会会有5-6级阵风，所以大家要提前做好行程规划及准备。

我们老家那边，关于关于土特产的定义特特别宽泛。安阳的土特产呢，真的非常多，首先得说道口烧鸡。这个被称为“中华第一鸡”的美食，源于清顺治年间，以滑县道口镇“义兴张”最为正宗。它使用老汤配以砂仁、豆蔻等八味中药焖煮，肉质酥烂脱骨。安阳三熏也很出名，包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水，已有百余年历史。它的制作工艺对我们一直没太搞明白。最好在上午10点前购买新鲜出炉的。记得带把柱子的小铲子以防包装破损。山区购买特产时需防蛇虫。

粉浆饭、炸血糕和皮渣被合称为“安阳三大宝”。粉浆饭是用绿豆制作粉皮粉条后的余汁，加小米、黄豆、花生米等熬制，有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。扁粉菜是安阳人最爱的早餐之一，以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。最近菜价上涨了不少，买特产时要考虑预算啦。南方有些地方对此不太讲究。北方农村更注重这个规矩。3天前有特产店因人流多出现小拥堵。

内黄大枣早在唐代就被列为贡品，个大肉厚、酸甜可口。老庙牛肉选用豫北黄牛，经16道工序制成，明朝时曾作为贡品。曹马芝麻糖是传统的汉族名吃，质地细腻，酥薄轻空。林州山楂是太行山特有的“豫北红”品种，果肉厚实。忘了是哪年，跟着爷爷去买芝麻糖。高龄老人别去挤特产市场。高龄老人购买特产要避开高峰。

安阳平席是传统宴席的最高规格，被称为“官府席”，共有四套菜品，每套八件，取四平八稳之意。这些特产不仅承载着安阳的饮食文化，很多制作技艺已被列入非物质文化遗产名录。愿大家在安阳都能找到心仪的土特产，感受这座古城的独特魅力。#安阳味道##老家特产#

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