"处暑无三日，新凉直万金。"时间过的真快，一晃今年8月23日我们就要迎来处暑节气了。按照节令来说，处暑是秋季的第二个节气，也是暑热正式告一段落的标志。2025年的处暑交节在8月23日15点03分26秒，农历七月廿九。不过这几天会会有5-6级阵风，所以大家要提前做好出行规划。

处暑这个节气特特别，它名字是"出暑"意思，但实际很多地方，特别是我们华南地区，温度还经常突破30度呢，这就是老话说的"秋老虎，毒如虎"。这种天气下，人体就容易出现各种问题，比如口干啦、皮肤干啦，甚至咳嗽便秘啥的。

处暑饮食得注意这么几个点

处暑时节饮食养生啊，真的不能乱补。首都医科大学附属北京中医医院院长刘清泉就说了，这节气不宜"补"，不建议吃更多温热、温燥的食品，要少食辣椒、生姜、花椒、桂皮等辛辣和烧烤食品。我们老家那边老人常讲"肺病禁苦"，这个说法在《金匮要略》里好像提过，具体哪篇记不清了，反正就是提醒我们处暑前后要少吃苦瓜、羊肉这些苦燥之物。

多吃点"白色"食物倒是挺好的。比方说莲子能养心安神、清心火，山药对脾胃好，百合润肺，玉竹生津。这些食材我们平时都能买到，价格也还行，不过最近菜价上涨了不少，买的时候也要考虑下预算呢。

推荐几款实用的处暑药膳

第一款是百合莲子粥，这个特简单：百合20g、莲子15g、大米100g，加点冰糖一起煮就行。这个粥特别适合晚上吃，吃完感觉全身都舒服了。

石斛玉竹排骨汤也不错，需要30克石斛、30克玉竹、250克排骨。做法是先清洗干净所有食材，将排骨进行焯水处理，然后一起放锅里炖1小时。这个汤清热生津，适合那些经常熬夜抽烟的人，但痰湿体质的朋友可能要少吃点。

还有一道青鸭煮汤羹，用青头鸭一只，青萝卜500g，再加点陈皮和生姜。鸭肉是处暑时节的好东西，老话说"处暑送鸭，无病各家"，它不温不凉，正好适合这个时候吃。南方有些地方对此不太讲究，其实鸭肉确实挺适合处暑的。

要是没时间煲汤，泡点黄芪杞菊茶也行：黄芪、枸杞子、黄菊花各10g，加点冰糖用沸水冲沏。这个茶能补脾肺、养肝肾，对整天没精神、眼睛干涩的人特有帮助，我们办公室同事最近都在喝这个。

一些容易忽略的细节

除了吃什么，怎么吃也很重要。刘清泉院长建议喝水量要比平时增加约500毫升，以保证身体津液的充沛。但喝水也有讲究，最好是小口慢饮，别一次性灌太多。

作息方面，最好是早睡早起，晚上10点前入睡，早上6-7点起床。不过现代人工作忙，这个点能睡下的不多，但至少尽量别熬夜吧。北方农村更注重这个规矩，他们一般天黑后就休息了。

按摩穴位也是个辅助办法，比如腿上的足三里、三阴交，背上的肺俞穴。每天按揉几分钟，能帮助健脾胃、润秋燥。最近看新闻说，3天前有墓园因人流多出现小拥堵，其实这种天气还不如在家按按摩，比出门挤着强多啦。

总之处暑养生嘛，就是要顺应天时，不能太着急。它的忌讳点对我们一直没太搞明白，但慢慢摸索总能找到适合自己的方法。最后愿大家平安顺遂，家人安康，平稳度过这个夏秋交替的时节。#处暑养生 #节气药膳 #秋燥怎么办

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