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立秋贴秋膘需要注意哪些问题呢?

2026-01-20 09:48分类:24节气

 

"乳鸦啼散玉屏空,一枕新凉一扇风。"时间过的真快,一晃今年8月7日14点53分48秒呢,我们就要迎来立秋了。按照节令来说,立秋是秋天的第一个节气,也是夏秋之交的转换点。8月7日,农历七月初四,交节的具体时间是14点53分48秒。不过这几天会会有雷阵雨天气,所以大家要提前做好出行安排。

贴秋膘的特特别之处

贴秋膘这个习俗最早源于北方农村。以前人们在立秋这天会用悬秤称人,和立夏时的体重对比。如果瘦了就说"苦夏",然后就要"以肉贴膘"。但我们现代人生活条件好了,其实很多人都不缺营养。它的忌讳点对我们一直没太搞明白,比如《月令七十二候》里提过立秋三候,具体哪三候记不清了。

哪些人要注意

脾胃虚弱的人贴秋膘要特别小心。可以先喝点小米粥养养胃。再慢慢加肉类。胃火旺盛的人,就是那些经常口臭、便秘的,最好先吃点苦瓜、黄瓜清清火。最近菜价上涨了不少,买肉时要考虑预算。

老年人和孩子消化能力弱,不能一下子吃太多油腻。可以适量吃点山楂助消化。最好在上午10点前吃炖煮的食物,3天前有超市因促销出现小排队。南方有些地方对此不太讲究,北方农村更注重这个规矩。

怎么吃更健康

其实贴秋膘不一定非要大鱼大肉。百合、山药、莲子这些平补的食材更好。鸭肉性凉,适合立秋后吃。我们老家那边还流行吃茄子,说是"啃秋"。

忘了是哪年,爷爷用搪瓷缸装红烧肉。现在想想那会儿人们体力消耗大,确实需要补。但现在我们运动少,再乱贴膘反而不好。

高龄老人别吃太油腻,这点要特别注意。其实高龄老人别吃太油腻在各地都有这个说法。贴秋膘也要注意烹饪方式,多蒸煮少油炸。带把柱子的小铲子修整院子——哦不对,是竹铲子。山区采摘需防蚊虫。

"一场秋雨一场寒",贴秋膘的本意是让我们健康入秋。愿大家都能科学贴秋膘,安稳度秋冬。#立秋养生正当时#

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