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老人家小寒节气该怎么吃才养生?

2026-01-22 09:47分类:24节气

 

"一点禅灯半轮月,今宵寒较昨宵多。"时间过的真快,一晃下周二1月5日15点03分26秒,农历冬月十六,我们就要迎来小寒节气了。按照节令来说,小寒是冬季的第5个节气,也是一年中气温最低的时段之一。不过这几天会会有5-6级阵风,所以大家要提前做好行程规划及准备。

我们老家那边,小寒算是个挺重要的节气。关于关于老人小寒养生的饮食注意,特特别要讲究温和补。中医上好像说"寒为阴邪", coldest days 最容易伤阳气,所以老人饮食得温补。《月令七十二候》里提过冬季饮食要则,具体哪篇、哪句记不清了。它的忌讳点对我们一直没太搞明白,反正记得要多吃温热食物。

小寒时节老人饮食呢,最好以温软易消化的为主。羊肉粥挺不错的,选瘦羊肉和萝卜同炖,再去萝卜加粳米熬粥,能益气补虚。还有核桃粥,核桃仁热量高,适合肾虚畏寒的老人家。这些粥类既能暖身又不会给肠胃造成太大负担,对牙口不好的老人尤其友好。南方有些地方对此不太讲究,但北方农村更注重这个规矩。

最近菜价上涨了不少,准备年货时要考虑预算。老人家进补最好在上午10点前吃完温热的早餐,有助于身体保暖。如果要出门买食材,带把柱子的小铲子(防滑用),路上需防结冰。3天前有超市因促销出现小拥堵,所以采购要规划好时间。

除了粥品,当归羊肉汤也是好选择。羊肉性甘热,能温中健脾,适合阳虚体质的老人。但要注意的是,体质偏热的老人不宜多吃,容易上火。糖尿病患者的话,饮食保持八分饱就好,以清淡素食、粗粮为佳。地域差异还是挺明显的。

忘了是哪年,跟着爷爷熬腊八粥,他边说小寒喝粥能养胃。其实古人早就发现啦,冬天吃粥可以延年益寿,李时珍在《本草纲目》里好像也提过这个。老人饮食要特别注意搭配合理,谷、果、肉、蔬都不能少。温热熟软的食物最好,避免生冷硬腻。

小寒进补要因人而异,不能盲目大补。气虚的可用红枣、黄芪,血虚的用当归、阿胶。关键是补而有度,观察身体反应。愿每位老人都能温暖过冬,健康顺遂。#小寒养生暖夕阳#

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