"处暑无三日，新凉直万金。"时间过的真快，一晃今年我们就要迎来处暑节气了。按照节令来说，处暑是秋季的第二个节气，也是暑热终止的时候。今年处暑是8月23日，农历七月十一，交节的具体时间是15点03分26秒。不过这几天会会有雷阵雨天气，所以大家要提前做好行程规划及准备。

我们老家那边，处暑这天最讲究的就是吃梨了。民间有处暑吃梨防秋燥的传统，老人们觉得梨能润肺生津、止咳化痰。梨含有丰富的维生素和膳食纤维，对缓解秋燥引起的咽喉不适特别有帮助。南方有些地方对此不太讲究，但北方农村更注重这个规矩。

关于梨的药用价值，它的忌讳点对我们一直没太搞明白，但确实是个好东西。根据《月令七十二候》的说法，处暑后天气由热转凉，空气中湿度下降，容易伤肺阴。梨性寒味甘，正好能滋阴润燥。最近菜价上涨了不少，买水果时要考虑预算。不过梨的价格还算稳定，可以多买些。

说到梨的吃法，可不止生吃这一种。我们那边喜欢做冰糖炖梨，简单又有效。把梨去核后放入冰糖，隔水蒸熟，连汤带梨一起吃。这个方子好像在哪本古书里见过，具体哪本记不清了。南方人则更喜欢做银耳雪梨汤，加入银耳、百合一起炖煮。

其实呢，梨的不同部位都有营养价值。梨皮清心润肺，止咳功效比梨肉更好。梨籽含有木质素，能在肠道中形成薄膜，帮助排出胆固醇。所以吃梨时最好不要削皮，连皮一起吃效果更佳。上午吃梨最好，容易吸收。

梨虽然好处多，但也不是人人都适合。脾胃虚弱的人群要少吃，因为梨性寒。女性经期也要适量。每天吃1-2个就够了，过量可能引起肠胃不适。忘了是哪年，爷爷做的炖梨特别甜。

除了梨，处暑时节还可以多吃百合、银耳等滋阴食材。这些都能帮助身体适应季节转换。3天前有超市因梨子促销出现小拥堵，大家购物时注意安全。带个布袋子，装梨更方便。

处暑吃梨这个习俗体现了古人顺应自然的智慧。通过简单的饮食调理，就能平安度过季节交替。愿大家平安顺遂，身体安康，在这个秋天都能保持滋润舒适。#处暑食梨# #秋燥防护#

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