"一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。"时间过的真快，一晃明天我们就要迎来立夏节气了。按照节令来说，立夏是夏季的第一个节气，也是反映气温变化的节气。2026年5月5日，农历三月十九，交节的具体时间是14点18分34秒。不过这几天会会有5-6级阵风，所以大家要提前做好行程规划及准备。

我们老家那边呢，对立夏还是挺看重的。立夏表示告别春天，夏天开始，万物至此皆长大。古籍《月令七十二候》里好像提过立夏的物候，具体哪篇记不清了。立夏后气温会逐渐升高，人们容易上火，人体消耗也随之加大，人往往会觉得疲倦，此时要重视养生的方法。

关于关于立夏的饮食养生，我们古人可真有一套说法。特特别有意思的是喝粥习俗。夏天喝粥喝汤，既能补充因炎热多汗而丢失的水分，又能很好地养胃护脾。在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。南方有些地方对此不太讲究，北方农村更注重这个规矩。

先说说山药薏米芡实粥吧。这个粥做法简单，山药、生薏苡仁、芡实、粳米适量，熬煮成粥。可加少量白糖调味食用。山药益气养阴、补益脾、肺、肾，健脾止泻；薏苡仁健脾清肺、清热利湿；芡实健脾补肾，止泻、止遗、止带。立夏后，湿热重时，可适量食用此粥，以健脾胃祛湿热，脾胃虚湿热盛者尤宜。最近菜价上涨了不少，煮粥时可以考虑当季蔬菜。

江浙一带的七家粥也很有特色。江浙乡间的人集左邻右舍七家之米，加上五色豆、黄糖，熬煮一大锅粥，成了「七家粥」。人人分食，意在增进左邻右舍的感情。这道粥的精华其实在五色豆中，对于水肿、脚气、泻痢、便血、高血压、肥胖等都有行血补血、健脾祛湿、利水消肿等功效。北方人可能不太熟悉这个。

还有益气养心粥。这个粥用太子参15g、炒酸枣仁10g、莲子15g、粳米100g。锅中放入适量清水，煮沸后倒入洗净的太子参、莲子、粳米，然后大火煮沸后改为小火进行熬煮，另将酸枣仁磨粉，在关火前10分钟倒入锅中，继续熬煮之浓稠熟软即可。这个粥有益气健脾，养心安神的功效，适合立夏后食用。它的忌讳点对我们一直没太搞明白。

绿豆藕片粥适合喜欢清淡口味的人。绿豆60克，鲜藕20克，鲜薄荷3片。将藕片与绿豆共同煮粥，临熟加入薄荷搅匀，可清热解毒。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。这个粥品南方人可能更习惯。

忘不了小时候，奶奶常煮的立夏粥。忘了是哪年，她站在灶台前慢慢搅动锅里的粥。具体放了什么料记不清了，但那种温暖的感觉一直留在心里。立夏时节，又称"春尽日"，此时告别春天，开始夏天，万物至此皆长大。虽然天气热了，但喝碗温热的粥，反而让人感觉特特别舒服。愿大家平安顺遂，家人安康，立夏时节也能找到适合自己的养生粥。#立夏养生# #夏日粥品#

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