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秋分时节,给孩子吃啥能润燥又营养?

2026-09-02 09:16分类:24节气

 

"漏钟仍夜浅,时节欲秋分"。时间过的真快,一晃今年秋分节气就到了,具体交节在9月23日15点03分26秒。按照节令来说呢,秋分是秋季第四个节气,也是昼夜平分日子。关于关于秋分的食俗,我们老家那边特特别看重给孩子吃些润燥的。这几天会会有5-6级阵风,空气也更干了。

我们觉得秋分给孩子吃,得按"滋阴润燥"这老法子来。像《月令七十二候》里好像提过顺应天时的话,但具体哪篇记不清了。其实简单说,就是多选些白色食物,比如梨子、银耳、百合这些。它们对缓解孩子秋燥引起的干咳或皮肤干很有帮助。

一碗粥的滋润

粥呢,绝对是秋分后早晨最该给孩子安排的。特别是加入些健脾润燥的食材,比如小米南瓜粥就挺好。南瓜富含β-胡萝卜素,能保护视力;小米本身养胃,做成粥温热软糯,孩子易消化。我们村里老人常说"秋后早晨喝粥,怯秋凉防秋燥"。做法也简单,小米浸泡后和去皮切块的南瓜一起煮,至软烂成粥即可。如果孩子喜欢甜味,可以少量加点冰糖或红糖。最近菜价上涨了不少,但南瓜还是挺实惠的。

汤汤水水不能少

除了粥,一些汤羹类也特别适合。甘蔗荸荠糖水值得试试,用甘蔗、荸荠加几颗红枣慢炖,最后放点黄糖。它能清热生津,开胃消食。但注意荸荠别生吃,一定煮透。还有银耳雪梨汤,把雪梨切块和泡发银耳同煮,煮到银耳黏稠,口感滑润,孩子一般都喜欢。我们有时会放颗枸杞做点缀,说像"云朵里的小太阳",增加趣味性。

家常菜的小调整

日常菜品可以多做点莲藕、萝卜。小炒莲藕不错,配点黑木耳、荷兰豆、南瓜片一起清炒,颜色好看营养也全面。白萝卜能调理脾胃,对秋季孩子常见的消化不良、扁桃体炎有辅助作用。它的忌讳点对我们一直没太搞明白,好像体质太虚寒的孩子不宜过量。南方有些地方对此不太讲究,但北方农村更注重这个规矩。

秋分时节给孩子进补,我们觉得不宜过猛。像猪肉、鸭肉这类平性的肉类可以适当吃,但辛辣、煎炸的东西最好少碰。还有啊,冷饮一定要控制,别让肠胃受寒。我们记得小时候秋分后,爷爷就不让喝凉水了。忘了是哪年,跟着爷爷上坟,他还特意叮嘱不能吃生冷。

高龄老人别去人多地方凑热闹,祭扫心意到就行。其实高龄老人别去祭扫这话我们说了好久,主要是安全考虑。最后呢,愿每个孩子秋分时节都能吃得对、身体棒,平安顺遂,家人安康。#秋分育儿 #儿童营养 #节气养生

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