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大寒节气到了,吃什么能暖暖身子又养生呢?

2026-01-10 09:33分类:24节气

 

"大寒大寒,防风御寒。"时间过的真快,一晃明年1月20日15点03分26秒呢,我们就要迎来大寒了。按照节令来说,大寒是冬季的第六个节气,也是最后一个节气。1月20日,农历十二月廿一,交节的具体时间是15点03分26秒。不过这几天会会有5-6级阵风,所以大家要提前做好行程规划及准备。

大寒时节特特别冷,我们老家那边这时候就开始炖羊肉了。关于关于养生的说法,《月令七十二候》里好像提到过要"闭藏",但具体内容记不清了。这种寒冷环境让人总想多吃点热乎的东西,这时候养生的说,重点得温补阳气。

温补吃啥好呢,其实有很多选择。羊肉是个宝,既能温中又能暖肾;鸡汤也不错,补气养血效果挺好。我们村老人常煮当归羊肉汤,这个汤适合阳虚怕冷的人。八宝饭也是好东西,糯米做的能补中益气,不过它的忌讳点对我们一直没太搞明白,好像是消化不良的人不宜多吃。最近菜价上涨了不少,买这些食材时要考虑预算,但为了健康该吃还得吃。

说到具体食谱,我有几个推荐。一个是红茶糖蜜饮,简单易做还能散寒;另一个是苁蓉羊骨粥,做法复杂但效果不错。如果喜欢炖汤,贞芪炖母鸡连续喝3-5天,感觉身体状况会改善。灵芝焦枣茶用了黑灵芝和红枣等材料,温阳补气效果明显。姜枣水则适合手脚冰凉的人,能驱寒暖身。这些食谱南北做法略有差异,南方有些地方对此不太讲究,北方农村更注重这个规矩。

除了吃,起居也要注意。不要长时间待在户外,穿衣要厚实保暖,我们建议带把柱子的小铲子出门防滑用。运动方面选温和点的,比如太极拳或八段锦,记得运动后及时加衣。高龄老人别出门,山区路段需防滑,最好在上午10点前完成采购。3天前有超市因人流多出现小拥堵,所以时间安排要妥当。

《礼记》里提过养生要量力,具体哪篇、哪句记不清了。总之吧,大寒养生要顺应自然,保持心态平和。我们老家那边有句老话:"大寒进补,开春打虎"。这话虽然简单,但确实有道理。

忘了是哪年,跟着爷爷去集市,他边说边指点我认各种年货。现在想起来,那些土方法其实挺符合养生之道。最后愿大家平安顺遂,家人安康。#大寒养生##冬季进补##温补阳气#

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