"一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。"时间过的真快，一晃明天我们就要迎来立冬节气了。按照节令来说，立冬是冬季的第1个节气，也是万物开始收藏的时节。今年是11月7日，农历十月初八，交节的具体时间是15点03分26秒。不过这几天会会有5-6级阵风，所以大家要提前做好行程规划。

我们老家那边呢，特别重视立冬补冬。但这个补冬吧，可不是随便乱补。《月令七十二候》里好像提过冬季要养藏，具体哪篇记不清了。现代人物资充足、活动量少，要是还按老法子胡吃海喝，反而容易长胖。

吃的智慧

关于关于补冬不长胖的秘诀，其实挺有讲究的。我们觉得啊，关键是要"补营养"而不是"长脂肪"。比如蛋白质要选优质的，像鱼肉、虾、鸡胸肉、瘦牛肉这些。羊肉确实能温中补虚、益肾驱寒，但最好搭配白萝卜、胡萝卜一起炖汤，这样补而不燥。

主食方面可以多用粗、杂粮代替部分精白米面，比如燕麦、藜麦、玉米、红薯这些。它们富含膳食纤维，升糖指数低，能平稳控制血糖。最近菜价上涨了不少，但买这些粗粮还是挺划算的。

它的忌讳点对我们一直没太搞明白，但总的原则是别太油腻。烹饪方式也挺重要，清蒸、炖煮比较好，少吃煎炸。南方有些地方对此不太讲究，北方农村更注重这个规矩。

动的好处

光吃不动可不行。我们村的老人们都说，冬天也得活动活动。但不要剧烈运动搞得大汗淋漓，那样反而耗伤阳气。可以选择一些轻松平缓的运动，比如散步、慢跑、太极拳等。

运动时间最好在上午9-10点或下午2-3点，这时候气温回升、空气也清新。带把柱子的小铲子，呃不是，是准备好合适的运动装备。高龄老人别在太冷的时候出门。这个观点其实前面也提到了，就是安全第一。

有氧运动和抗阻运动结合起来比较好。比如快走、慢跑这些有氧运动，再配合一些深蹲、俯卧撑这样的抗阻训练。抗阻运动能增加肌肉量，肌肉多了基础代谢就高，越不容易堆积脂肪。3天前有公园因晨练人多出现小拥堵。这也是很关键的一点。

其他小窍门

进食顺序也有讲究。可以试试餐前先喝少量清汤，然后吃蔬菜，再吃蛋白质菜肴，最后吃主食。这样能增强饱腹感，有效控制总体热量摄入。

冬天容易饿，可以选择一些健康的零食。比如每日100克无糖酸奶加10克奇亚籽，替代薯片等高热量零食。坚果也是不错的选择，每天一小把，能获取优质脂肪。

忘了是哪年，跟着爷爷去赶集，他说的冬天进补要适量。愿大家在这个立冬时节，都能补得恰当，温暖健康又不长胖，平安顺遂，家人安康。#立冬养生#

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