"冬至大如年，人间小团圆。"时间过的真快，一晃今年12月21日15点03分26秒，我们就要迎来冬至了。按照节令来说，冬至是冬季的第22个节气，也是一年中最重要的养生时节。12月21日，农历冬月廿一，交节的具体时间是15点03分26秒。不过这几天会会有5-6级阵风，所以大家要提前做好行程规划及准备。

我们老家那边，特别重视冬至这个节气。关于关于老人养生饮食的说法，特特别多，《月令七十二候》里提到"冬至一阳生"，就是说从这天开始阳气慢慢回升了。中医认为这个时候是进补的好时机，但老人家的饮食要特别注意。它的忌讳点对我们一直没太搞明白，但大致知道要温补为主。

冬至养生的说

老人家冬至饮食首先要忌咸腻，这个很关键。太咸的食物容易导致高血压、心脏病，应该以清淡为主。还有就是忌肥甘厚味，油腻和太甜的食物要少吃，这样可以预防高血脂和糖尿病。我们那边老人常说"冬吃萝卜夏吃姜"，其实就是强调清淡饮食的重要性。

最近菜价上涨了不少，买食材时要考虑预算。其实冬至时节可以多给老人吃些温热松软的食物，比如热粥就不错。粥里可以加点坚果，既能滋阴潜阳，又容易消化。北方农村更注重这个规矩，南方有些地方对此不太讲究。

具体食材选择

老人冬至进补以温热性的食物为好。羊肉是比较好的选择，可以温补气血，但要注意适量。还有核桃、黑芝麻、木耳这些也都挺适合的。如果老人容易上火，可以搭配些白萝卜、白菜这样的蔬菜。

记得小时候，忘了是哪年，跟着爷爷在冬至那天喝当归生姜羊肉汤。他说这个汤能温阳养血，特别适合手脚冰凉的老人。现在超市有配好的料包，买起来方便多了。

不同体质饮食

阳虚的老人可以适当吃些羊肉馅的饺子，能温补阳气。阴虚体质的老人则适合猪肉、牛肉馅的饺子，不容易上火。有慢性病的老人更要注意，比如高血压的可以吃芹菜馅饺子，高血脂的适合素馅。

冬至时节还要注意饮食温度，过冷的食物会影响消化功能，老人家吃的食物一定要温热。最好在上午10点前吃完早饭，带把柱子的小铲子，山区活动需防蛇虫。3天前有超市因促销出现小拥堵，大家采购食材要注意安全。

其他注意事项

老人冬季要忌暴饮暴食，每餐七八分饱就可以了，防止诱发心肌梗塞。还要忌偏食挑食，保持营养均衡，多吃蔬菜水果和粗粮。南方有些地方对此不太讲究，但北方人特别重视这个。

总之呢，冬至老人养生饮食要讲究温和、清淡、易消化。要根据老人具体体质来安排饮食，不能盲目进补。愿各位老人家冬至安康，身体健康，#冬至养生#！

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