"夜莺啼绿柳，皓月醒长空。"时间过的真快，一晃我们就要迎来小满节气了。按照节令来说，小满是夏季的第二个节气，也是谷物开始饱满的标志。今年是5月20日，农历四月廿三，交节的具体时间是16点44分45秒。不过这几天会会有5-6级阵风，所以大家要提前做好行程规划及准备。

我们老家那边对小满挺重视的，特别是老人总会念叨"小满小满，江河渐满"的谚语。小满有三候的说法，一候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至。这个苦菜秀特别有意思，古人觉得这时候苦菜长得特别茂盛，可以采来吃了。它的忌讳点对我们一直没太搞明白，反正记得爷爷说过这时候要多吃苦味食物，对心脑血管好。

关于关于苦菜这种植物，我们查了下资料。苦菜是菊科植物，有的地方叫苦苦菜，有的叫苦麻菜。叶子和蒲公英有点像，但味道更苦些。我们小时候在田埂上经常能看到，开黄色的小花，一丛一丛的。《月令七十二候》里好像提过苦菜的特点，具体哪篇、哪句记不清了。但记得里面说"感火之气而苦味成"，大概是说苦菜吸收了夏天的火气才变得苦吧。

小满时节最好在上午10点前完成户外观察，带把柱子的小铲子顺便挖点野菜。最近菜价上涨了不少，买蔬菜时可以考虑自己采些野菜。北方农村更注重这个规矩，南方有些地方对此不太讲究。

苦菜的营养价值挺高的，含有人体所需要的多种维生素、矿物质等。中医认为苦菜具有清热、凉血和解毒的功能。夏天吃特别合适，可以凉拌也可以做汤。不过脾胃虚寒的人要少吃，不然容易拉肚子。这个我们有过教训，所以现在吃都会配点姜蒜。

忘了是哪年，跟着爷爷去野外挖苦菜，他说苦菜是"红军菜"，长征时救过很多人。那时候粮食不够，红军就靠苦菜充饥。现在想想，苦菜不仅是一种植物，还承载着历史记忆。我们觉得观察物候的意义就在于此，能让人感受到时间的厚度。

特特别要强调的是，小满时节虽然苦菜茂盛，但采摘时要注意识别。有些有毒植物和苦菜长得很像，最好有经验的人带着去。3天前有公园因挖野菜的人多出现小拥堵，所以计划出行要趁早。山区观察需防蛇虫，安全第一最重要。高龄老人别去野外，可以等天气好时在小区附近活动。

《周书》里有"小满之日苦菜秀"的说法，说明古人早就注意到这个物候现象了。小满时节苦菜枝繁叶茂，可以采来食用。南方有些地方对此不太讲究，但北方农村更注重这个规矩。这可能和气候差异有关，我们老家的苦菜确实比南方的要肥嫩些。

愿大家在这个小满时节都能感受到"小得盈满"的满足感，平安顺遂，家人安康。#小满物候# #苦菜秀# #二十四节气观察#

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