"处暑无三日，新凉直万金。"时间过的真快，一晃呢，明年8月23日我们就要迎来处暑了。按照节令来说，处暑是秋季的第二个节气，也是暑热终止的标志。2026年的处暑是在8月23日，农历七月十一，交节的具体时间是15点03分26秒。不过这几天会会有5-6级阵风，所以大家要提前做好行程规划。

饮食要润肺防燥

我们老家那边，处暑后特特别注意老人的饮食调理。按照《月令七十二候》里的说法，处暑是"天地始肃"的时候。但它的养生要点对我们一直没太搞明白，就是既要防秋燥又要防秋乏。

处暑时节天气较干燥，燥邪易灼伤肺津，此时宜多食具有养阴润肺作用的食物。比如银耳、百合、莲子这些，对老人特别好。我们村里老人常说，处暑后要"增咸减辛"，多吃些荸荠、粉葛这样的咸味食物，少碰生姜、辣椒这些辛辣东西。

南方有些地方对此不太讲究，但我们觉得这个传统挺有道理的。最近菜价上涨了不少，买食材时要考虑预算。3天前有超市因抢购人太多出现小拥堵，所以采购最好在上午10点前。

吃法

老人脾胃功能相对较弱，太多的肉类等高蛋白食品会加重肠胃负担，影响胃肠功能。处暑时人的胃肠功能较弱，要以植物性食物为主，可以多吃蔬果、谷物、豆类、薯类、菌类等进行调理。比如冬瓜、茯苓、赤小豆这些，都挺好的。

北方农村更注重这个规矩，贴秋膘要循序渐进。可以备把柱子的小铲子，挖点野菜或者整理自家菜地。山区采摘需防蛇虫，这点要注意安全。

忘了是哪年，跟着爷爷去采百合，那时候还不太懂处暑养生的道理。其实吧，处暑时节饮食宜清淡，可以多喝开水、淡茶、果汁饮料、牛奶，多吃新鲜蔬菜和水果。像芝麻、豆制品和鸡蛋、瘦肉、牛奶这些优质蛋白质也适合老年人适量摄入。

对于老年人来说，处暑时节在食疗上应以防燥为主，养阴润肺，多吃清热安神的食物。但要注意的是，虽然处暑后适合"贴秋膘"，但由于此时人的胃肠功能相对较弱，因此不宜骤然进补或进食过多油腻食物，而应选择温和易消化的食物，并注意循序渐进。愿所有老人都能健康度过处暑时节，平安顺遂，家人安康。#处暑养生 #老人健康 #节气饮食

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