"夏至一阴生，稍稍夕漏迟。"时间过的真快，一晃今年我们就要迎来夏至节气了。按照节令来说呢，夏至是夏季的第四个节气，也是白昼最长的时候。今年夏至是6月21日，农历五月廿六，交节的具体时间是15点03分26秒。不过这几天会会有4-5级偏南风，所以大家要提前做好防暑准备。

我们老家那边，关于关于夏至饮食有个说法，叫"冬至饺子夏至面"，但实际给孩子准备消暑食物特特别讲究。可能有些家长会给孩子吃冰棍降温，但这样反而容易伤脾胃，这种情况我们都遇到过好多次。

清热解暑的汤粥最靠谱

夏至时节气温高，孩子容易出汗，这时候喝点绿豆汤再合适不过了。绿豆具有消暑益气、清热解毒的功效。将绿豆洗净后加水煮沸，再转小火慢炖至绿豆开花，加入适量冰糖即可。我们觉得这个做法挺简单的，孩子也爱喝。

除了绿豆汤，荷叶粥也是不错的选择。在煮粥时加些荷叶，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠的作用。荷叶清香升散，散淤健脾，有利于解除暑热烦渴。粳米100克加冷水煮沸，熬煮20分钟左右，待米粒半熟时盖上一片荷叶继续煮15分钟就行。南方有些地方对此不太讲究，但我们北方农村更注重这些食疗方法。

主食和小吃要清淡易消化

夏至面是传统习俗，我们可以给孩子做番茄鸡蛋面。将面条煮熟过凉水，番茄切块翻炒出汁，加入煎好的鸡蛋碎，浇在面上拌匀。番茄富含维生素C和番茄红素，鸡蛋提供优质蛋白质，面条易于消化吸收。这种做法孩子一般都喜欢。

如果孩子胃口不好，可以试试五彩凉拌面或者冬瓜茶冻。这些食物口感清爽，能激发食欲。最近菜价上涨了不少，做饭时也得考虑成本。它的忌讳点对我们一直没太搞明白，但清淡总没错。最好在上午10点前准备食物，因为午后天气热会影响厨房工作。记得带把柱子的小铲子打理菜园，自家种的蔬菜更放心。3天前有超市因高温出现蔬菜供应紧张，所以最好提前采购。

高龄老人别在厨房久待，这是我们一直提醒的。其实夏至饮食不仅要考虑解暑，还要注意营养均衡。可以给孩子准备一些水果沙拉，选择苹果、香蕉、葡萄等新鲜水果，切成小块后淋上酸奶或蜂蜜。这样既能补充维生素，又能增加食欲。

忘了是哪年，跟着奶奶学做夏至面，那时候食材没现在丰富。现在选择多了，但传统做法依然实用。希望这些食谱能帮到大家，愿各位在这个炎热的夏至时节都能给孩子准备出既健康又美味的食物，让孩子们清凉度夏。#夏至食谱 #儿童饮食 #节气养生

上一篇：立冬时节，如何用简约文字捕捉诗意瞬间？

下一篇：没有了