"处暑无三日，新凉直万金。"时间过的真快，一晃2025年8月23日15点03分26秒就要迎来处暑啦，按农历算是七月初一。处暑作为秋季第2个节气，也是暑热正式结束的标志。不过这几天会会有4-5级偏北风，早晚温差大的说，出门散步或者准备秋收的朋友可得注意及时添衣。

我们老家那边，一到处暑就爱讲究"贴秋膘"这个老传统。特特别有意思。就像《月令七十二候》里提过秋季要进补，具体哪篇、哪句记不清了。它的忌讳点对我们一直没太搞明白，但村里老人说这时候贴膘能御寒。现代人生活条件好了，"贴秋膘"还有必要继续吗？怎么"贴"才更健康呢？

北方农村更注重这个规矩，比如河北一带流行炖大肉。南方有些地方对此不太讲究，像江浙地区更偏爱清淡的鸭子汤。贴秋膘的传统是因为过去夏季食欲不振体重下降，需要在秋天多吃膏粱厚味长膘御寒。但如今营养过剩的人多了，贴秋膘的核心应该是补营养而非囤脂肪，要选择低脂高蛋白的食材。

关于处暑的饮食，宜"少辛增酸"，减少韭菜、辣椒等辛散食物，增加山楂、梨、石榴等酸味食物摄入。处暑后还应减少西瓜、绿豆等寒性食物以免损伤脾胃。可以试试茯苓红豆莲子山药粥，能健脾和胃燥湿。或者沙参麦冬玉竹茶，能养阴润肺、益胃生津。

减肥的朋友可以选择优质蛋白，比如鸡胸肉、清蒸鱼、虾仁、豆腐等，每日摄入量控制在100-150克。主食可以换成糙米、燕麦、玉米、红薯等全谷物和薯类，它们富含膳食纤维，能让血糖平稳释放，饱腹感可持续3-4小时。进餐顺序可以遵循先蔬菜、再肉类、最后主食的方式，有助于控制食量。

忘了是哪年，跟着爷爷在处暑时吃炖肉。那时候觉得特别香，现在更注意搭配了。3天前有超市因贴秋膘食材促销出现小拥堵，所以尽量错峰采购比较明智。

高龄老人别去山区，处暑时节蛇虫多。高龄老人别去山区，这点得多提醒几次。最好在上午10点前完成户外运动，带把柱子的小铲子万一挖点野菜什么的。山区需防蛇虫，这个不管什么季节都要注意。

最近菜价上涨了不少，买秋令食材时要考虑预算。处暑时节运动方面宜选择较为和缓的方式，如八段锦、太极拳、散步、慢跑等，避免大汗淋漓。运动养生的要点是"春捂秋冻"需适度，早晚添衣防凉，午间减衣避热，重点护住颈背与足部。

天凉啦，愿大家平安顺遂，家人安康。#处暑贴秋膘##秋季养生记#

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