"一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。" 时间过的真快，一晃我们就要迎来芒种了。按照节令来说，芒种是夏季的第三个节气，也是农事最忙的时候。今年芒种在6月5日左右，农历五月初八，交节的具体时间是14点11分18秒。不过这几天会会有雷阵雨，所以大家要提前做好出行安排。

我们老家那边，小满吃苦菜是祖辈传下来的规矩。这个习俗特特别有意思，据说苦菜能清热解暑，还能提醒我们别浪费粮食。《月令七十二候》里提过小满三候，第一候就是"苦菜秀"，具体哪篇哪句记不清了。反正小时候每到小满，奶奶就会去野地里挖苦菜，回来凉拌或者做汤。苦菜吃起来有点涩，但回味带甜，确实挺解暑的。

关于芒种吃啥，它的忌讳点对我们一直没太搞明白。查了些资料才发现，芒种讲究"清热祛湿、益气养阴"。这个时节气候湿热交加，容易让人没胃口，所以饮食要清淡些。南方有些地方会煮青梅酒，说是能消暑解腻。北方农村更注重吃当季水果，比如樱桃、枇杷这些。最近菜价上涨了不少，买这些应季水果时要考虑预算。

芒种时节最该吃的是青梅。青梅煮水可以当茶喝，能生津止渴。还有绿豆汤，这个简单易做，几乎家家都会煮。要是嫌麻烦，直接泡点苦瓜片水也行。反正原则就是多吃祛湿的食物，像薏米、莲子这些。

其实芒种期间还要注意饮食安全。因为天气热，食物容易变质，最好现做现吃。特别是带饭的上班族，要注意保鲜。另外这个时候细菌活跃，生冷食物要少吃。我们村老人常说"芒种吃梅，夏不闹病"，虽然有点夸张，但确实有道理。

记得有一年芒种，跟着爷爷去果园摘梅子，忘了是哪年，就记得梅子酸得直咧嘴。现在想想，老一辈的饮食智慧确实有用。芒种时节吃些酸味食物，能刺激食欲，补充出汗损失的维生素。

总之芒种饮食要顺应时节，别贪凉，也别太油腻。南方有些地方对此不太讲究，但北方农村更注重这个规矩。希望大家都能健康度过这个夏天，家人安康。#节气养生# #芒种饮食# #夏日健康#

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