“腊酒自盈樽，金炉兽炭温。大寒宜近火，无事莫开门。”时间过的真快，一晃2025年1月20日16点29分20秒呢，我们就又迎来大寒啦。按照节令来说，大寒是冬天的最后一个节气，也是二十四节气的殿军。今年大寒节气，我们这儿会会有5-6级阵风，出门可得当心。

古人把大寒分成三候，一候鸡乳，二候征鸟厉疾，三候水泽腹坚。说的就是大寒节气光照增加，母鸡开始孵小鸡；鹰隼这类鸟儿捕食特别凶猛；水域的冰都冻得透透的，最结实最厚。物极必反，冷到极点，其实春天也就不远啦。以前在我们老家那边，到了大寒，老人们就常念叨“大寒到顶点，日后天渐暖”，现在想想，这话里透着那股子耐心和盼头，特特别让人安心。

要说面对酷寒，古人真是各有各的法子。宋代邵雍在《大寒吟》里写“清日无光辉，烈风正号怒。人口各有舌，言语不能吐”，这冷得连话都说不利索的体验，怕是北方朋友更熟悉。这种天儿，最好就是像元稹说的，“大寒宜近火，无事莫开门”，烫一壶腊酒，围着暖和的炉子，这才是应对之道。喝酒御寒好像是普遍选择，清代屈大均也急着问“腊酒谁家早”，元代方回更是直接说“大寒岂可无杯酒”。对我们来说，现在不兴喝那么多酒了，但煮一锅热乎乎的鸡汤或者糯米粥，道理是一样的，都是从内而外驱散寒气。南方有些地方，像广东，就讲究大寒吃糯米饭，拌上腊味、虾米什么的，补中益气，这是古人传下来的食养智慧。南京人则喜欢炖老母鸡汤，加人参、枸杞，我们老家那边倒是没这个讲究，但天冷喝热汤的道理是相通的。

除了吃，还得找点事儿打发这漫漫长日。文同在大寒夜里，“砚冰已合灯花老，犹对群书拥敝袍”，砚台都结冰了，还对着书本用功，这劲头让人佩服。也有像李光那样寻开心的，“冻云垂地北风颠，妆点江湖欲雪天。我亦随身有蓑笠，兴来同上钓鱼船”，顶着寒风也要去钓鱼，这兴致，怕是现代人很难理解啦。它的忌讳点对我们一直没太搞明白，但这种苦中作乐的劲儿，倒是一种启发。黄庭坚写松柏“群阴雕品物，松柏尚桓桓”，赞美它们在严寒中的坚韧。石介在《大寒早行》里更直接，“身固冻不死，志当穷且坚。四方丈夫事，谁为泪潺湲”，说好男儿志在四方，就算处境艰难也不必流泪，要更坚韧。这种来自内心的力量，比单纯烤火喝酒更能抵御人生的寒冬吧。最近天气变化大，室内外温差也大，很容易感冒，大家注意适时添减衣服。

当然，大寒时节，也最容易勾起游子的乡愁。陆游骑着瘦马出江陵西门，看到“纷纷狐兔投深莽，点点牛羊散远村”的萧瑟景象，便因“岁穷游子”而黯然销魂。年关临近，这种有家难回或者路途奔波的感觉，现代人春运途中体会可能更深。不过也有像苏轼和巢三那样，在“空床敛败絮，破灶郁生薪”的贫寒中，还能“相对不言寒”，友情温暖了寒冬。这让我们觉得，天再冷，人与人之间的情谊总是暖的。北方农村更注重团圆这个规矩，南方有些地方对此可能看得稍淡些。

大寒紧挨着年关，所以它的习俗也充满了辞旧迎新的“年味”。比如“尾牙祭”，过去买卖人设宴，鸡头朝向都有讲究，现在福建、台湾一些地方还保留。还有祭灶，用糖粘灶王爷的嘴，让他“上天言好事”。老北京人吃“消寒糕”，人们还买芝麻秸洒路上让孩子“踩岁”，取“岁岁平安”的好兆头。这些活动，都让寒冷的节气充满了喜悦和期待。忘了是哪年，跟着爷爷上坟，那时还不懂这些仪式背后的含义，现在回想，那大概就是一种对时间的敬畏，对自然的感恩，以及对美好生活的朴素向往吧。

“冬与春交替，星周月讵存？明朝换新律，梅柳待阳春。”瞧，古人在大寒时早已眺望春天。寒意终将过去，温暖必会到来。愿我们也能从大寒的诗句里，学会安然度过生活中的每一个寒冬，怀抱希望，等待属于自己的春天。#大寒将至盼春归#

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