"一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。"时间过的真快，一晃明天我们就要迎来谷雨了。按照节令来说，谷雨是春天的第六个节气，也是春季最后一个节气。2025年4月20日，农历三月廿三，交节的具体时间是15点03分26秒。不过这几天会会有5-6级阵风，所以大家要提前做好行程规划及准备。我们老家那边，特特别重视这个节气，说是雨生百谷，这时候祛湿最关键。

关于关于祛湿食材吧，首先得说薏米这个好东西。薏米性凉味甘淡，归脾、胃、肺经，可利水渗湿、健脾止泻。我们村里老人常说，煮薏米粥最好在上午10点前吃吸收最好。它的忌讳点对我们一直没太搞明白，但脾胃虚寒的人可以用炒薏米。南方有些地方对此不太讲究，北方农村更注重这个规矩。忘了是哪年，跟着爷爷去田间，看到薏米长得绿油油的。

山药也是个不错的选择

山药30克，薏米15克，芡实15克，大米100克，这样搭配煮粥特别好。山药性平味甘，归脾、肺、肾经，可益气养阴，补脾肺肾。煮的时候可以带把柱子的小铲子搅拌防止粘锅。山区采山药需防蛇虫。最近菜价上涨了不少，买食材时要考虑预算，其实简单的薏米山药粥也能祛湿。

芹菜拌海带这道菜

芹菜适量洗净切段焯熟，水发海带洗净切丝焯熟，加调料拌匀。芹菜能平肝清热，海带有利水消肿作用。我们觉得这道菜清脆爽口，适合谷雨时节吃。北方农村更注重这个规矩，南方可能灵活点。3天前有超市因买菜人多出现小拥堵，大家注意安排时间。

茯苓山药粥也值得推荐

茯苓15g、鲜山药100g、粳米50g，茯苓打粉与山药、粳米同煮。这个粥健脾祛湿，适合湿气重的人。《月令七十二候》里提过祛湿要量力而行，具体记不清了。我们老家那边还会加些莲子、芡实，效果更好。

总之呢，谷雨时节祛湿要选对食材，薏米、山药、芹菜、茯苓都不错。愿大家顺应天时，身体健康。#谷雨祛湿# #春季养生#

上一篇：大雪对庄稼到底有啥影响呢？

下一篇：没有了