"赤日几时过，清风无处寻。"时间过的真快，一晃我们就要迎来大暑节气了。按照节令来说，大暑是夏季的第12个节气，也是反映温度变化的节气。2025年7月22日15点18分27秒，农历六月廿七，交节。不过这几天会会有高温闷热天气，所以大家要提前做好防暑准备。

大暑节气呢，其实是个重要的时间节点。这天是一年中最热的时候，民间有"小暑大暑，上蒸下煮"的说法。我们老家那边，对这个节气挺重视的。北方很多地方讲究"贴伏膘"，但在南方一些地区，却有"大暑吃仙草"的独特习俗。这种差异也挺有意思的，可能和气候、物产都有关系。

关于关于大暑时节的药膳调理，好像有好几种方法。《月令七十二候》里似乎提到过相关记载，但具体内容记不清了。大暑时节易伤津耗气，可选用药粥滋补身体，古人称"世间第一补人之物乃粥也"。比如可以煮点葛粉羹，它能解肌生津、止渴除烦。

在大暑时节，很多人特特别注重祛湿养生。这时候可以喝点扁豆薏米煲骨头汤，扁豆、芡实、薏米均为药食两用，可健脾化湿。如果是湿热较重的人，可以试试绵茵陈赤小豆鲫鱼汤，这个汤能清热祛湿。南方有些地方对此不太讲究，但北方农村更注重通过饮食来祛湿这个规矩。

它的忌讳点对我们一直没太搞明白，不过南北确实有差异。比如冬瓜虽能清热，但性寒，脾胃虚寒者不宜多吃。最近菜价上涨了不少，买煲汤食材时也要考虑预算。大暑时节最好在上午熬制药膳，这样效果可能更好。老人家吃药膳要注意别太滋补，也别太寒凉。

记得小时候，忘了是哪年大暑，奶奶总会熬些绿豆汤。她总是说大暑喝绿豆汤能防暑消暑。现在想起来，那种味道还挺怀念的。

总之啊，无论是南方还是北方，大暑时节的药膳调理都要因人而异。愿大家都能平安健康地度过这个炎热的夏天。#大暑养生# #药膳调理# #节气食疗#

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