"旧雪未及消，新雪又拥户。"时间过的真快，一晃我们就要迎来大寒节气了。按照节令来说，大寒是冬季的最后一个节气，也是天气寒冷到极点的意思。今年大寒在1月20日15点03分26秒交节呢。不过这几天会会有5-6级阵风，所以大家要提前做好防寒准备。

我们老家那边，大寒小寒的冷法不太一样。其实关于关于哪个更冷的问题，特特别有意思。黄河以北地区，大寒节气期间的平均最低气温比小寒节气要低；而长江以南地区，小寒节气则要比大寒节气冷。这个差异我们一直没太搞明白，可能跟北方已经冷透了有关系吧。

说到冷到极致的情况，查了查资料真是吓人。北方的冷那真是实实在在的冷，哈尔滨极端低温出现在2001年的大寒节气，低至零下37.3℃；贵阳出现在2000年的大寒节气，达零下6.6℃。2016年1月大寒期间，受霸王级寒潮影响，连春城昆明气温也低至零下4.5℃，海口气温仅有5.6℃。这些数字看着就让人打哆嗦。

为什么大寒会这么冷呢？《月令七十二候》里好像提到过"寒气之逆极"的说法。大寒节气全国大部地区进入隆冬时节，常有极端低温出现。大气环流稳定，环流调整周期大约为20天左右，常出现大范围雨雪天气和大风降温。再加上最近菜价上涨了不少，取暖费用也要考虑进去。

防寒保暖很重要。最好在上午10点后出门活动，带把柱子的小铲子清理门前积雪。山区出行需防路面结冰。南方有些地方对此不太讲究，但北方农村更注重这个规矩。记得有年跟着爷爷去上坟，忘了是哪年，那天真是冷得刺骨。

大寒的习俗也挺多的。比如食糯、扫尘、纵饮、做牙、贴年红等。南京人习惯喝老母鸡汤，北京人则吃"消寒糕"。这些习俗背后都有其道理，比如说糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和。我们村里老人常说，大寒进补要为春天做准备啦。

从农业角度来说，大寒的低温对农作物也有影响。对于某些作物来说，在一定生育期内需要有适当的低温。冬性较强的小麦、油菜，通过春化阶段就要求较低的温度，否则不能正常生长发育。所以别看天冷，对庄稼来说未必是坏事。

纵观全国，大寒节气寒冷程度还是有地域差异的。东北"冷"压群雄，哈尔滨、长春极端最低气温在-30℃以下。西北地区极端最低气温-20℃左右，华北、黄淮地区多在-15℃左右。长江中下游地区多在-5至-10℃上下，华南地区在0至5℃左右。这种差异挺有意思的，我们出门旅行时都要提前了解。

虽然天气寒冷，但大寒一过就是立春了。寒冬将尽，不妨在冷香中，静待春归。愿大家平安顺遂，家人安康。#大寒节气# #防寒保暖# #冬日养生#

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