"夜雪深藏暖意浓，围炉闲话岁时丰。"时间过的真快，一晃我们就要迎来大雪了呢。按照节令来说，大雪是冬季的第3个节气，也是进补的好时候。今年大雪是12月7日，农历冬月初八，交节的具体时间是15点17分01秒。不过这几天会会有4-5级北风，所以大家要提前做好保暖准备。

我们老家那边，大雪节气有吃红枣的习惯。关于关于红枣补血这个说法，好像《本草纲目》里提过"枣能补中益气"，具体哪段记不清了。其实红枣就是普通的干果，特特别在冬天吃得比较多。它的忌讳点对我们一直没太搞明白，比如每天该吃几颗最合适。最近菜价上涨了不少，买红枣时可以多挑挑。

红枣补血可能是因为含铁，但效果比较温和。听说要和维生素C一起吃才容易吸收，所以最好搭配水果。我们村的老人都说"一日三枣，青春不老"，这个说法挺常见的。北方农村更注重这个规矩，南方有些地方对此不太讲究。最好在上午10点前吃红枣，吸收效果好。带把柱子的小铲子可以用来开核桃，搭配红枣一起吃。

忘了是哪年，跟着奶奶去集市，她总买那种皱皱的红枣。现在超市里的红枣都很大很红，但味道不如从前。红枣的吃法很多，蒸着吃不容易上火，或者煮粥喝。山区采摘需防树枝划伤，高龄老人别多吃。

为什么大雪要吃红枣？可能跟天气冷有关系，需要补充热量。红枣含的环磷酸腺苷对血管好，能改善心肌营养。红枣中丰富的维生素C对皮肤好，可以促进胶原蛋白合成，有助于美容养颜。但糖尿病患者要控制量，每天不超过两三颗比较好。高龄老人别多吃，这个注意事项南北方面都有提到。

希望传统养生方法能继续传下去吧，愿大家冬日安康，气色红润。#大雪养生# #红枣补血# #节气美食#

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