"九月节，露气寒冷，将凝结也。"时间过的真快，一晃今年寒露就在10月8日15点03分26秒到来了，也就是农历九月十三。这几天会会有明显降温，早晚温差大，出门得注意添衣。我们老家那边，寒露最要紧的习俗就是吃螃蟹啦。

关于关于螃蟹配姜茶这个说法，好像《月令七十二候》里提过，具体哪篇记不清了。反正老人常说"寒露吃蟹，顶盖肥"，这时候螃蟹最饱满。但蟹肉性寒，多吃容易伤脾胃，所以得配点温性的东西平衡一下。南方有些地方对此不太讲究。

其实从中医角度看，螃蟹是寒凉之品，对虚寒体质的人不太友好。而生姜性温味辛，能散寒祛湿，正好中和蟹的寒性。现代研究也说姜里含姜辣素，可以刺激消化液分泌，帮助消化高蛋白。北方农村更注重这个规矩。

姜茶自己煮

准备生姜3-5片，红糖一小块。水煮开后再熬10分钟就行，简单方便。要是喜欢紫苏味道，可以加几片紫苏叶，驱寒效果更好。最近菜价上涨了不少，买生姜时挑新鲜的就行。

哪些人吃蟹要小心

老年人和脾胃虚寒者应少食。儿童浅尝辄止。痛风患者和过敏体质最好避免。孕妇可以少量吃熟透的蟹肉。它的忌讳点对我们一直没太搞明白。最好在上午10点前完成祭扫。带把柱子的小铲子。

忘了是哪年，跟着爷爷在河边捞过螃蟹。傍晚时分笼子里总有动静。现在想起来挺有意思，但具体细节模糊了。山区墓地需防蛇虫。

总之呢，寒露吃蟹配姜茶是古人传下来的智慧，既尝了时鲜又照顾了身体。今年螃蟹价格好像比去年便宜点，可以多买两只。愿大家都能温暖过秋，健康平安。#寒露养生#

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