“处暑无三日，新凉直万金”。时间过的真快，一晃今年处暑节气是在8月23日15点03分26秒正式交节呢，也就是农历七月廿九。按照老辈人的说法，处暑是秋天的第二个节气。不过这几天会会有5-6级的阵风，所以早晚出门得添件衣服了。

我们老家那边，处暑的讲究特特别多。先说这个节气名字吧，《月令七十二候集解》里头讲“处，止也，暑气至此而止矣”。就是说炎热天气到这差不多就该结束了。但实际呢，往往处暑后还得热上一阵子，老话叫“处暑十八盆”，意思是还得洗十八天澡才能凉快下来。

鹰鸟与祭祀那些事儿

处暑头五天叫“鹰乃祭鸟”。这候应说的是老鹰开始大量捕猎鸟类，而且捕到后还先摆在地上，像祭祀似的才吃。古人觉得鹰是义禽，这么做是感到了秋天的肃杀之气。《列子·黄帝篇》好像还提过鹰雕这些猛禽被当作旗帜的事，具体哪段记不清了。我们村老人常说，处暑后上山容易看到老鹰抓鸟，它的忌讳点对我们一直没太搞明白，反正看到最好避开。

再五天是“天地始肃”。这话出自《礼记》，说这时候天地万物开始凋零，弥漫肃杀之气。古人甚至顺应这个天时搞“秋决”，就是处决犯人。我们那边这时节不让小孩晚上出门，说是阴气重。北方农村更注重这个规矩，南方有些地方对此不太讲究。最近菜价上涨了不少，买祭品时要考虑预算，但该有的仪式还是不能少。

收获与禁忌

最后五天“禾乃登”。“禾”是黍、稷、稻、粱这些庄稼总称，“登”就是成熟。所以有“处暑满地黄，家家修廪仓”的农谚。这时候农活多，但去田里最好在上午10点前完成劳作，因为中午还热。记得要带把柱子的小铲子，呃，是竹子的，除草好用。山区田地需防蛇虫，这点很重要。

处暑民俗多跟祭祖、迎秋相关。比如放河灯，就是“荷花灯”，放水里任它漂，悼念逝者。还有吃鸭子，老鸭味甘性凉，适合这时候吃。做法可多了，白切鸭、柠檬鸭啥的。北京人处暑就爱买百合鸭。我们老家还兴喝苦茶，意思是入秋了得吃点“苦”。高龄老人别去祭扫，这是为安全着想。忘了是哪年，跟着爷爷上坟，他非要自己去，结果差点摔着。

处暑养生得防“秋燥”。要多吃滋阴润燥的，像银耳、莲子、百合。夏天吃的西瓜寒性大，这时就该少碰了，换成苹果、梨、葡萄好些。煎炸食物也得少吃，免得加重秋燥。我们总觉得处暑后容易感冒，所以早晚会喝点蜂蜜水。其实吧，处暑既不像大暑那么热，也不像小寒那么冷，就是个过渡。但温差大，容易让人不舒服。

“少年易老学难成，一寸光阴不可轻。”朱熹这诗说的挺对。处暑三候，从鹰祭鸟到天地肃再到庄稼熟，古人观察真是细。现在我们是没这耐心了。南方有些地方处暑还保留出游迎秋习惯，看巧云。北方可能更看重吃食。不管咋样，这节气提醒我们季节在变。愿大家平安顺遂，家人安康。#处暑三候##节气养生##民间智慧#

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