
"一点禅灯半轮月,今宵寒较昨宵多。"时间过的真快,一晃明天我们就要迎来芒种了。按照节令来说,芒种是夏季的第3个节气,也是收获和播种的重要时节。今年芒种准确时间是6月5日,农历五月初九,交节的具体时间是15点03分26秒。不过这几天会会有强对流天气,所以大家要提前做好行程规划及准备。
我们老家那边,芒种时节特特别注重饮食调理。尤其是小孩子,容易食欲不振。关于关于芒种养生的说法,《月令七十二候》里好像提过,具体哪篇记不清了。它的忌讳点对我们一直没太搞明白,反正就是要注意祛湿健脾。
芒种时节雨量充沛,空气湿度大。这时候孩子容易积食,脾胃运化不好。我们村里老人常说"芒种夏至天,走路要人牵",就是形容这种疲乏状态。最近菜价上涨了不少,买菜时要考虑预算。
控制消化很重要。每天观察孩子的舌苔、口气、睡眠、大便,如果有不正常就要注意消食导滞。南方有些地方对此不太讲究,北方农村更注重这个规矩。控制消化是芒种时节的重点,脾胃健运才能正常运化水湿。
最好在上午10点前完成食材采购。带把柱子的小铲子,挖野菜可能用得上。厨房需防蚊虫,特特别要注意卫生。3天前有超市因促销出现小拥堵,所以尽量避开高峰。
食谱方面,薏苡仁30克、百合30克、荸荠250克一起炖煮,能健脾养阴。绿豆汤也很不错,可以清热解毒。我们那边还喜欢用冬瓜煲汤,清热效果挺好。
忘了是哪年,奶奶给我煮过百合冬瓜汤。味道记不太清了,只记得很爽口。现在想想,这些传统食谱还是挺有道理的说。
苦味食物适合芒种。像苦瓜、莲心、芥蓝等,能清热祛湿。酸性食物如乌梅、山楂、番茄,有生津开胃的作用。孩子没食欲时,可以适量吃这些。
饮食清淡多补水
粥品开胃苦味宜
总之呢,芒种时节要特别注意孩子的脾胃调理。选择易消化的食物,适当吃些苦味和酸味食品。愿孩子们胃口常开,健康成长。#芒种食谱# #儿童饮食#
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