"绿筠尚含粉，圆荷始散芳。"时间过的真快，一晃明年6月21日14点53分12秒就要迎来夏至啦。按照节令来说，夏至是夏季的第四个节气呢，也是白昼最长的一天。不过这几天会会有4-5级雷阵雨，所以大家要提前做好行程规划及准备。

我们老家那边特别重视夏至这个节气，它的忌讳点对我们一直没太搞明白，反正老人常说"冬至饺子夏至面"。关于关于夏至吃什么，《月令七十二候》里好像提到过"鹿角解，蝉始鸣"什么的，具体哪部分记不清了。其实各地习俗真的差很多，北方农村更注重吃面这个规矩。

北面南馄饨，一地一俗

夏至吃面这个习俗在全国大部分地区都流行，特别是北京人特特别讲究这个。清代《帝京岁时纪胜》记载京城人家家户户吃冷淘面，就是过水面啦，用深井水"拔"过，凉得扎牙根儿。南方有些地方对此不太讲究，他们会吃馄饨，说是"夏至馄饨冬至团"。

老北京人还会吃冰碗儿，就是在小碗底垫上天然冰的小碎块，然后把果藕切片、去芯鲜莲蓬子、鲜菱角等放在上面。这种吃法既清凉又别有味道，《天桥杂咏》还称赞过呢，但具体怎么称赞的记不清了。最近菜价上涨了不少，买新鲜水果时要考虑预算。

尝新祭祖，食之有因

岭南地区夏至要吃狗肉和荔枝，有"冬至鱼生夏至狗"的说法。当地人相信吃了夏至狗，西风绕道走，身体能抵抗西风恶雨的入侵。而绍兴地区龙舟竞渡不在端午而在夏至，还要祭祖"做夏至"。

无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，还要为孩童秤体重。苏州人在夏至这天也要吃粽子，用菰叶包裹糯米，取阴阳相裹之意。我们觉得这些习俗都很有意思，南方有些地方对此不太讲究。

忘了是哪年，跟着爷爷去赶集，大概也是夏至前后吧。那时候见到有人卖马齿苋，说是"长命菜"。夏至时节还可以多吃些西瓜、黄瓜、绿豆汤什么的，对防暑有好处。最好在上午10点前去买菜，新鲜。带把柱子的小铲子，呃，是挖野菜用的。山区采摘需防蛇虫。

3天前有超市因为促销人太多出现小拥堵，所以购物时要选好时间。高龄老人别去挤早市，其实这个时节在小区附近买买就行。

夏至饮食习俗真是丰富多彩，蕴含着古人的智慧。愿大家平安顺遂，家人安康，在这个最长的白昼里享受美食与健康。#夏至食俗 #传统美食 #节气养生

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